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Editions Universitaires Européennes (2020)

Cuisine amazighe du Moyen Atlas 65 recettes ancestrales

Fatima AMAHZOUNE

Titre : Cuisine amazighe du Moyen Atlas 65 recettes ancestrales

Auteur (s)  : Fatima AMAHZOUNE
Editeur  : Editions Universitaires Européennes
Date de parution : 06.02.2020
Pages : 108

Présentation
Cuisine amazighe du Moyen Atlas marocain est un opuscule qui regroupe des recettes à base de produits de terroirs. Un art menacé de choir dans l’oubli sous l’effet des transformations socio-economiques que connaît notre ère. D’où sa consignation par écrit pour le faire perdurer en témoignant de sa richesse, son authenticité et de surcroît de son aspect bio.

Annonce de l’ouvrage et achat (€ 54,90 en 2020)

Page publiée le 19 janvier 2021