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Université de Cordoba (2019)

Calidad de flor del olivo silvestre y su relación con el crecimiento del fruto.

FRIJA Amina

Titre : Calidad de flor del olivo silvestre y su relación con el crecimiento del fruto.

Auteur : FRIJA Amina

Université de soutenance : Université de Cordoba

Le programme du Master est organisé conjointement par Universidad de Córdoba (UCO), Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía (CAP), Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM) à travers l’Institut Agronomique Méditerranéen de Zaragoza (IAMZ), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) et Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)

Grade : Master Universitaire en Oliviculture et Oléotechnie 2019

Résumé en Espagnol – Anglais – Français
L’olive sauvage fait partie du complexe taxonomique d’Olea europea L. et son développement floral et fruitier est intéressant pour la connaissance générale des caractéristiques de cette espèce, pour mieux comprendre la domestication de l’olivier et pour fournir des informations utiles aux programmes d’amélioration. Dans cette étude, différents paramètres de qualité florale et leur relation avec la croissance des fruits de 18 génotypes, dont 16 oléastres et deux variétés, ’Arbequina’ et ’Koroneiki’, ont été évalués à l’aide de deux plantes de chaque génotype appartenant à la Banque Mondiale de Germoplasme de l’Olive à l’IFAPA, Cordoue, Espagne. Au niveau de l’inflorescence, peu de différences ont été trouvées dans le nombre de noeuds, mais la variabilité entre les génotypes sauvages en nombre de fleurs et en nombre et pourcentage de fleurs parfaites. Ces génotypes ont montré des gammes de diversité intragénotype plus grandes que chez les cultivars, ce qui peut représenter une réduction de la variabilité à la suite de la domestication. Dans les génotypes sauvages, le nombre de fleurs par inflorescence était généralement plus élevé que dans les cultivars, et plus bas dans les cas de nombre et de pourcentage de fleurs parfaites, et quelques cas de similarité statistique entre les sauvages et les cultivars ont été trouvés. Au niveau de l’ovaire, un développement adéquat des ovules a été observé, ce qui coïncide avec la présence fréquente d’un ovule sans formation de quatre, comme on le sait chez l’olivier cultivé. Les tailles de l’ovaire et de ses tissus l’endocarpe et le mésocarpe, dans les génotypes sauvages, étaient égales ou inférieures à celles des cultivars et montraient une relation linéaire avec les tissus correspondants du fruit, confirmant et élargissant les connaissances sur le développement du fruit. Dans les fruits sauvages, la taille de la pulpe et de noyau montre des relations linéaires avec le fruit, mais une proportion de noyau supérieure à celle des cultivars, probablement liée à l’intérêt agronomique de la pulpe et à l’importance de noyau pour protéger la graine dans la nature.

Source : Master of Oliviculture et Oleotechnie

Page publiée le 25 février 2021