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Doctorat
Tunisie
Thèse soutenue
2020
Evaluation d’une descendance issue des croisements dirigés sur l’olivier et sélection de nouveaux écotypes
Titre : Evaluation d’une descendance issue des croisements dirigés sur l’olivier et sélection de nouveaux écotypes
Auteur : DRIDI JIHENE
Etablissement de soutenance : Institut National Agronomique de Tunis (INAT) – Université de Carthage
Grade : Doctorat en Sciences Agronomiques 2020
Résumé partiel
L’amélioration génétique de l’olivier (Olea europaea, L.) en Tunisie a été envisagée
par le recours aux croisements dirigés qui ont porté sur deux variétés autochtones (‘Meski’ et
‘Chétoui’), très répandues en Tunisie, en vue d’améliorer leur productivité et sélectionner des
individus plus performants. L’évaluation des performances de la descendance localisée dans
le verger de comportement à Nabeul (Oued Souhil) a abouti à la présélection de 13 hybrides,
issus de différents croisements, qui requièrent une caractérisation phénotypique, biochimique
et moléculaire capable d’identifier ces hybrides. C’est dans ce cadre que s’inscrit notre travail
de recherche qui consiste dans une première étape à caractériser les hybrides présélectionnés
de Nabeul et ceci par rapport à leurs géniteurs. Dans une deuxième étape, le travail a porté sur
l’évaluation de l’adaptation de trois hybrides sélectionnés pour leurs bonnes performances
pomologique et technologique dans différents sites.
Vingt huit descripteurs morphologiques quantitatifs et qualitatifs relatifs à la feuille
(4), au fruit (12) et à l’endocarpe (12) ont été employés pour étudier la variabilité
phénotypique entre les hybrides et leurs parents. L’identification moléculaire de la collection
variétale et des hybrides s’est basée sur six marqueurs SSR. La caractérisation pomologique et
biochimique relative aux critères de qualité d’huile, à la composition en acides gras et en
composés mineurs (polyphénols, carotènes et chlorophylles) a été établie pour classer les
hybrides en comparaison à leurs géniteurs. L’évaluation du comportement de trois hybrides
élites dans trois vergers (El Fejja, Mornag et Takelsa) a concerné l’étude des performances
agronomiques, pomologiques et technologiques.
Mots Clés : Amélioration génétique, Olea europaea, hybrides, géniteurs, variabilité phénotypique, SSR, caractérisation pomologique et biochimique.
Page publiée le 27 mars 2021