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Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax (2019)

Co-compostage des déchets verts avec des sous produits agroalimentaires et effet de l’inoculation de Trametes trogii CLBE55 sur le processus et sur la qualité du compost produit

Fersi Mariem

Titre : Co-compostage des déchets verts avec des sous produits agroalimentaires et effet de l’inoculation de Trametes trogii CLBE55 sur le processus et sur la qualité du compost produit

Auteur : Fersi Mariem

Etablissement de soutenance : Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax

Grade : Doctorat Génie Biologique 2019

Descriptif
Dans le cadre de la valorisation de ce type de déchets que nous nous sommes intéressés à son co-compostage avec deux sous produits de l’industrie agroalimentaire tunisienne : la pate de margine résultant de l’évaporation naturelle des margines et le marc de café. Caractérisés par des teneurs élevées en azote et un rapport C/N faible, ces deux sous-produits contribuent à équilibrer la composition initiale du mélange initial et donc à conférer des conditions optimales au bon déroulement du processus de compostage. L’inoculation avec la souche fongique lignolytique Trametes trogii productrice de laccase pendant différents temps a été aussi envisagée à fin de d’améliorer la dégradation de la lignine et la qualité du compost produit.

Dans cette optique nous avons fixé comme objectifs : La caractérisation des différents déchets utilisés et la détermination des proportions pour la préparation des trois tas A1, A2 et A3 ; L’étude de l’effet de l’inoculation à différentes phases du compostage sur l’évolution physico-chimique et biologique des trois andins lors du processus de compostage ; L’étude de l’effet de l’inoculation sur la biodégradation et l’humification et la mise en évidence des mécanismes mis en jeu par la méthode spectroscopique FTIR ; L’impact de l’amélioration de la dégradation de la lignine sur la qualité agronomique des composts ; La mise en évidence de l’activité antifongique des extraits des composts produits ; La mise en évidence de capacité de biodégradation de polymères PDLA/TPS

Présentation

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Page publiée le 30 mars 2021