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Ecole Nationale Supérieure Agronomique (ENSA) El Harrach (2019)

Effet de la fertilisation azotée sur la composition des protéines de réserve et la qualité technologique des produits de deuxième transformation du blé dur

Abdellaoui, Zakia

Titre : Effet de la fertilisation azotée sur la composition des protéines de réserve et la qualité technologique des produits de deuxième transformation du blé dur

Auteur : Abdellaoui, Zakia

Etablissement de soutenance : Ecole Nationale Supérieure Agronomique (ENSA) El Harrach

Grade : Doctorat en Sciences Agronomiques 2019

Présentation (ENSA)

Version intégrale ( 5 Mb)

Page publiée le 10 octobre 2021