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Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - (IAMM-CIHEAM) 2020

Conception de la chaîne logistique de production des dattes en Algérie

Bachiri F.Z.

Titre : Conception de la chaîne logistique de production des dattes en Algérie

Auteur : Bachiri F.Z.

Etablissement de soutenance : Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - (IAMM-CIHEAM)

Grade : Ingénieur (Génie Industriel - Management Industriel et Logistique) 2020

Résumé
De tous les produits du terroir dont dispose le territoire algérien, la datte est l’un des plus reconnus sur le plan national et international. Les efforts des pouvoirs publics en matière de promotion et de valorisation de ce produit sont cependant très réduits, ce qui constitue une contrainte incontournable au renforcement de sa compétitivité. Des actions en matière de labellisation, d’attribution d’indication géographique et d’appellation d’origine sont aujourd’hui attendues, qui pourraient jouer en faveur de la datte algérienne et des produits qui en dérivent et ainsi contribuer au développement rural des régions de production. Comme pour toutes les ressources naturelles dont dispose l’Algérie, le manque de valorisation et d’exploitation est très palpable dans le cas de la datte. Le processus de labellisation, lancé il y a des années et visant tout particulièrement la datte, n’est pas encore achevé, peut-être parce que les autorités algériennes se contentent de récolter les revenus pétroliers, suffisants jusqu’à récemment.

Mots-clés : LOGISTIQUE ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; CHAINE D’APPROVISIONNEMENT ; PRODUCTION AGRICOLE ; DATTE ; CONCEPT ; ALGERIE

Présentation (CIHEAM-IAMM)

Page publiée le 22 octobre 2021