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Université Ferhat Abbas Sétif 1 (2021)

Activité antimicrobienne,antioxydante et anticoccidienne des extraits phénoliques de quelques plantes médicinales locales

Bakli Sabrina,

Titre : Activité antimicrobienne,antioxydante et anticoccidienne des extraits phénoliques de quelques plantes médicinales locales

Auteur : Bakli Sabrina,

Université de soutenance : Université Ferhat Abbas Sétif 1

Grade : Doctorat en Sciences Microbiologie 2020

Résumé partiel
Cette étude a porté sur l’activité antioxydante, antimicrobienne et anticoccidienne des extraits des feuilles de P. lentiscus,des graines de T. foenum-græcum et des bulbes d’A. sativum. Les différents extraits ont été analysés pour leurs teneurs en composés phénoliques et les résultats montrent que les feuilles de P. lentiscussont les plus riches en polyphénols totaux (840,39±0,81 mg Eq Cat/g d’extrait), en tanins (574,33±1,66 mg Eq AT/g d’extrait) et en flavonoides (278,50±0,37 mg Eq Rut/g d’extrait). L’activité antimicrobienne aété évaluée par la technique de diffusion sur milieu gélosé vis-à-visde dix bactéries à Gram négatif, quatre bactéries à Gram positif, deux champignons et une levure. La plupart des souches microbiennes testées sont sensibles aux extraits des feuilles de P. lentiscus. Une activité antimicrobienne intéressante est notée pour l’extrait flavonoidique des feuilles de la même plante vis-à-visde S. aureus (18,8±0,3 mm). D’autre part, la concentration minimale inhibitrice (CMI) et la concentration minimale bactéricide (CMB) des extraits actifs ont été déterminées par la méthode de dilution en milieu solide et leurs résultats ont montré que l’extrait flavonoidique des feuilles de P. lentiscusest le plus actif à l’égard de SARM, V. choleraeet C. albicans avec des CMI / CMB de 0.5 / 1 ; 0.3 / 0.5et 0.1 / 5 mg.mL-1, respectivement.

Présentation

Version intégrale (6,4 Mb)

Page publiée le 15 janvier 2022