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Montpellier SupAgro (2020)

La politique de diversité alimentaire au Sénégal

Mbaye Faly

Titre : La politique de diversité alimentaire au Sénégal

Auteur : Mbaye Faly

Etablissement de soutenance : Montpellier SupAgro

Grade : Master Recherche Economie du développement agricole, de l’environnement et alimentation – EcoDEVA 2020

Résumé
La diversité alimentaire mesure le nombre de groupes alimentaire sur une période de référence. Elle a un lien direct avec l’agriculture, la sécurité alimentaire et la nutrition. Beaucoup d’indicateurs ont été développés par les organismes internationaux pour la mesurer. Au Sénégal, la diversité alimentaire est élevée dans la plupart des régions. Toutefois dans certaines zones telles que Matam, Bambey etc, la diversité alimentaire est faible. Le gouvernement sénégalais a inscrit la diversité alimentaire dans la plupart de ses politiques agricole, alimentaire et nutritionnelle. Elle occupe une place dans le Programme de l’accélération de la Cadence pour l’agriculture Sénégalaise, le Plan Stratégique Multisectoriel de la Nutrition et la Stratégie Nationale de la Sécurité Alimentaire et de la Résilience. Elle est aussi présente dans les politiques internationales telles que Les cibles mondiales de 2025 pour la nutrition de l’Assemblée Mondiale de la Santé et les engagements de la Deuxième Conférence internationale sur la nutrition (CIN2) de 2014 [22]. La biofortification est présente dans les objectifs de diversité alimentaire. Cependant, on note l’absence des questions de diversité alimentaire dans le document de la dynamique de la transition agroécologique du Sénégal.

Présentation

Page publiée le 5 mars 2022