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2022

Filière beurre de Karité (Burkina Faso)

Burkina Faso

Titre : Filière beurre de Karité (Burkina Faso)

Pays : Burkina Faso
Localisation : région de Koudougou

Date : En cours en 2022

Problématique
L’arbre de Karité pousse uniquement dans la zone sahélienne. Le Burkina Faso est le troisième producteur mondial du beurre issu de la noix de karité. L’arbre de Karité pousse uniquement dans la zone sahélienne. La récolte des noix est rendue complexe par la difficulté de multiplier cet arbre qui n’existe que presque exclusivement à l’état sauvage

Présentation
* Du karité au savon
La région de Koudougou est particulièrement propice à la production de beurre de Karité. C’est une activité traditionnelle largement répandue. Toutefois, le travail de production du beurre et de vente s’avère très pénible. C’est pourquoi Autre Terre et le Baobab accompagnent 132 productrices afin de les soutenir dans l’ensemble de la filière. Il s’agit de mettre à leur disposition les équipements nécessaires à la production du beurre de karité mais également de commercialiser de manière collective l’ensemble de la production. Ce sont ainsi environ 80 tonnes de karité qui ont été produites annuellement depuis le début du programme (excepté en 2020 à cause du COVID-19).

* Une nouvelle étape de transformation
Afin d’améliorer encore les revenus des productrices de karité, une unité de transformation a été mise en place en 2017 dans la localité de Zagtouli. Grâce à des équipements performants, l’équipe de production transforme le karité en savon mais produit également de la farine de maïs.

Intervention
Autre Terre accompagne la dynamique de production et de transformation grâce à : des formations techniques, organisationnelles et comptables ; l’équipement des productrices et des transformatrices ; de l’appui conseil entrepreneurial ; le développement d’un circuit de commerce équitable pour les savons.
Le Baobab Association burkinabé, le Baobab a la particularité de vouloir retisser des liens de solidarités entre les populations rurales et urbaines du Burkina Faso.

Présentation : Autre Terre

Page publiée le 28 octobre 2022