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Université Kasdi Merbah Ouargla (2021)

Valorisation des sous-produits d’olive pour la promotion de l’élevage caprin dans le bas-Sahara : Cas de la région de Ouargla

Lebbouz, Souad

Titre : Valorisation des sous-produits d’olive pour la promotion de l’élevage caprin dans le bas-Sahara : Cas de la région de Ouargla.

Auteur : Lebbouz, Souad

Université de soutenance : Université Kasdi Merbah Ouargla

Grade : Master 2021

Résumé
L’objectif de la présente étude consiste à évaluer et valoriser les sous-produits oléicoles locaux de la région de Ouargla et à les utiliser comme nourriture pour les caprines. L’analyse des résultats obtenus montre quela commune de Hassi bin Abdullah est la seule parmi les communes à exploiter les déchets d’olive, et cette exploitation est représentée par son utilisation comme engrais pour les oliviers et comme fourrage pour les chèvres. Malgré ça, le secteur oléicole dans la région d’Ouargla connait toujours d’autres problèmes comme une grande pénurie de pressoirs à olives.

Mots clés : Sous produit Olive Caprin Valorisation

Présentation

Version intégrale (2,3 Mb)

Page publiée le 15 octobre 2022