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Université Abou Bekr Belkaid Tlemcen (UABT) 2021

Management et gestion de l’élevage avicole traditionnel dans la région de Tlemcen : impacts et risques zootechniques et sanitaires

OUAHMED HAKIMA // MAHDI ASMA

Titre : Management et gestion de l’élevage avicole traditionnel dans la région de Tlemcen : impacts et risques zootechniques et sanitaires

Auteur : OUAHMED HAKIMA // MAHDI ASMA

Université de soutenance : Université Abou Bekr Belkaid Tlemcen (UABT)

Grade : Master en Biologie 2021

Résumé
L’élevage avicole traditionnel est important dans la vie d’une famille rurale, car c’est un moyen efficace de fournir des protéines pour la consommation humaine. La viande et les œufs sont très appréciés par le consommateur Algérien. Notre étude vise à connaître et caractériser les aspects zootechniques et sanitaires ainsi que leur management par les éleveurs de la wilaya de Tlemcen. Nous avons mené une enquête via un questionnaire auprès de 40 éleveurs de poules répartis sur quatre Daïras. A travers les données collectées suite aux multiples visites que nous avons effectuées, nous avons soulevé plusieurs points, notamment :  L’élevage traditionnel des poules n’est soumis à aucune norme en matière d’élevage, ni en termes d’alimentation et d’abreuvement, et du Bien-être.  La plupart des éleveurs utilisent le médicament de manière aléatoire sans prendre de précautions ni de prudence. Par conséquent, nous recommandons des campagnes de sensibilisation et de promotion pour ce type d’élevage par le biais de moyens audiovisuels, réseaux sociaux et formations techniques de courtes durées pour les éleveurs particulièrement la femme rurale ; afin de limiter ou minimiser les risques de gestion anarchique en matière d’alimentation, de l’utilisation de médicaments et de les remplacer par des thérapies alternatives naturelles bénéfiques pour la santé et la production des poules fermières Mots clés : élevage avicole traditionnel, management et risques ,thérapies alternative

Mots clés : élevage avicole traditionnel, management et risques ,thérapies alternatives

Présentation

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Page publiée le 6 novembre 2022