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Aix-Marseille Université (2021)

Opuntia ficus indica : de son origine à ses applications

Oudor, Myriam

Titre : Opuntia ficus indica : de son origine à ses applications

Auteur : Oudor, Myriam

Etablissement de soutenance : Aix-Marseille Université

Grade : Thèse d’exercice : Pharmacie 2021

Résumé
Ces dernières années, un intérêt pour l’étude des plantes médicinales et leurs utilisations traditionnelles dans le monde entier s’est développé, contribuant ainsi à la valorisation de la médecine traditionnelle. En effet, les plantes médicinales représentent une source intéressante d’une grande diversité de substances bioactives, ce qui explique leurs utilisations dans de nombreuses applications et divers domaines. Opuntia ficus indica, communément appelé figuier de barbarie, cactus originaire du Mexique, bien adapté au climat du bassin méditerranéen, a fait l’objet de nombreuses recherches scientifiques ces dernières décennies. Ses multiples usages traditionnels et populaires dans les différentes régions du monde attirent l’attention de la communauté scientifique. Cette plante renferme un grand nombre de molécules, dont certaines présentent des caractéristiques intéressantes comme substances bénéfiques pour la santé. Bien que les bienfaits du cactus soient connus depuis les temps anciens, c’est seulement récemment qu’ils ont été scientifiquement prouvés. En effet, la plante fait l’objet de plusieurs études dans le monde entier qui lui ont conféré plusieurs propriétés pharmacologiques intéressantes. Ainsi, ses propriétés ont initié au développement de nombreuses applications. Opuntia ficus indica trouve aujourd’hui application dans de nombreux domaines, que ce soit en agroalimentaire ou encore en tant que dispositifs médicaux, en passant par les produits cosmétiques et compléments alimentaires.

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Page publiée le 20 novembre 2022