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sur le développement des zones arides et semi-arides

Titre : Valorisation énergétique durable des dattes Algériennes en vue de produire du bioéthanol

Auteur : BOUSSOUBEL Wiam - KHAIF Fairouz

Université de soutenance : Université Djilali Bounaama Khemis Miliana

Grade : Master en Protection des Ecosystèmes 2020

Résumé
Les différentes exploitations industrielles qui utilisent les plantes entraînent la formation de considérables déchets lignocellulosiques nommés biomasse. Cette dernière a des intérêts économique très rentable, c’est pour cela nous avons pensé à cette étude théorique qui se base sur la valorisation de la biomasse végétale dans la production du bioéthanol de deuxième génération à base des moûts issu de dattes Algériennes de faible valeur marchande .dans le but d’optimiser le rendement de bio-production de l’éthanol. Le procédé utilisé par les trois travaux qu’on a étudié est basé sur une fermentation alcoolique classique en anaérobiose. L’évolution de la biomasse, l’assimilation des sucres totaux et la production de bioéthanol ont été évaluées. A la fin de la fermentation, une double distillation fractionnée doit être effectuée pour pouvoir extraire l’éthanol. Les résultats obtenus par les trois chercheurs ont montré que le moût des dattes : Kentichi, Hamraya et Degla-Beida était riche en sucres réducteurs. En conclusion, ce travail a permis de mettre le point sur le procédé biotechnologique suivi dans la valorisation de l’utilisation de la filière « biomasse solide » pour permettre non seulement la réduction de l’impact environnemental, mais aussi de diminuer les coûts et d’ajouter une valeur socioéconomique à ces déchets

Mots Clés  : Bioéthanol, Fermentation alcoolique, Valorisation énergétique, moûts de dattes, Biomasse, Saccharomyces cerevisiae.

Présentation

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