Informations et ressources scientifiques
sur le développement des zones arides et semi-arides

Accueil du site → Master → Algérie → Master → 2022 → Caractérisation phénolique et étude des différentes activités biologiques de Retama retam de la région de Djelf

Université d’El-oued (2022)

Caractérisation phénolique et étude des différentes activités biologiques de Retama retam de la région de Djelf

BERDJOUH, Safa HASSANI, Tedj Eddine REHOUMA, Aouf SLIMANI, Abir

Titre : Caractérisation phénolique et étude des différentes activités biologiques de Retama retam de la région de Djelfa

Auteur : BERDJOUH, Safa HASSANI, Tedj Eddine REHOUMA, Aouf SLIMANI, Abir

Etablissement de soutenance : Université d’El-oued

Grade : Master Académique : Sciences Biologiques 2022

Résumé
Retama retam est une plante médicinale de la pharmacopée traditionnelle de l’Algérie, elle appartanat au genre Retama, notre échantillon provenant de la région d’El Djelfa, Commune de Tadamit dans le district d’Ain El Ebel. L’objectif de ce travail c’est l’étude le rendement de leur extraction par macération méthanolique, et déterminer leur contenu en composés phénoliques par dosage colorimétrique, suivi d’une évaluation des activités antioxydant, et antimicrobienne de ces composés. Les résultats obtenus ont révélé la richesse de Retama retam en polyfénols totaux, en flavonoïdes et en de tanins condensés avec des valeurs de 0.302 ± 0.002 mg EAG/g MS, 0.034 ± 0.13 mg EQ/g MS et 0.0017 ± 0.08 mg EAG/g MS respectivement. L’évaluation du potentiel antioxydant de l’extrait par le test de DPPH qui a révélé une réponse antioxydante considérable avec IC50 de 0.33 mg/ml. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur deux souches : Escherichia coli et Enterococcus faecalis, les résultats obtenus montrent que les deux souches ciblés possèdent une sensibilité différent au l’extrait méthanolique de Retama retam.

Mots clés : Retama retam, polyphénols, flavonoïdes, activité antioxydante, activité antimicrobienne.

Présentation

Version intégrale ( 4 Mb)

Page publiée le 23 novembre 2022