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Master
Mexique
Licenciatura
Biodisponibilidad de calcio presente en harina de nopal (opuntia ficus-indica) en función a su estado de maduración
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) 2008
Biodisponibilidad de calcio presente en harina de nopal (opuntia ficus-indica) en función a su estado de maduración
Loubet González, Alma Letícia
Titre : Biodisponibilidad de calcio presente en harina de nopal (opuntia ficus-indica) en función a su estado de maduración
Auteur : Loubet González, Alma Letícia
Université de soutenance : Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH)
Grade : Licenciada en Nutricion 2008
Résumé
El objetivo del presente trabajo fue estudiar la biodisponibilidad del calcio presente en el nopal en estudios in vivo con ratas Wistar, las cuales fueron sometidas a un régimen dietético basado en harina de nopal Opuntia ficus Indica, las dietas fueron formuladas de acuerdo a la metodología descrita por Reeves y colaboradores (1993).
Page publiée le 12 février 2023
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