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sur le développement des zones arides et semi-arides

Titre : Administracion de la agricultura moderna para el desarrollo agricola de una zona desertica de Mexico : cultivo de tomate en Chihuahua : análisis de un caso practico y evaluacion de alternativas tecnologicas y de mercado para aumentar la rentabilidad del cultivo en una zona arida del estado

Auteur : Greco Eguiarte, Mirna Cecilia

Université de soutenance : Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

Grade : Maestría en Administración Industrial 1991

Résumé partiel
Las actividades que se realizan en una empresa a ricola. se ven afectadas no sólo por las variaciones económicas, politi as y sociales del entorno. sino también por las leyes fisicas y bioló icas de la naturaleza. Debido a las condiciones ambientales muy variadas. los procesos productivos no se puedan controlar con facilidad v tampoco se tiene estabilidad en la venta del producto. El desempeño de la empresa agricola se realiza en condiciones de alto riesgo, v la toma de decisiones y la administración en general es, en muchas ocasiones. más complicada que en otro tipo de empresas. La administración de la empresa agricola recae generalmente en el proPietario. como es el caso de los pequeños y medianos empresarios agricolas productores de tomate en la zona de Villa Aldama. Chih. Las condiciones adversas bajo las cuales se realiza el cultivo y la comercialización, dificultan la producción. Es muy importante que el agricultor cuente con la asesoria, conocimiento y preparación. que le permitan mejorar sus funciones como administrador. La venta y comercialización del producto. es una de las funciones mas relevamtes. Es necesario que el productor tenga amplio conocimiento del mercado al cual vende su producto. Estar enterado de las fuerzas de la oferta y la demanda. la competencia. la tendencia de los precios. los mecanismos de comercialización, los mar enes de utilidad de la cadena de distribución. oPortunidades internacionales. etc. que Tambien deberá Presentan otros estar alerta a las mercados nacionales e El tomate de la zona de estudio. se vende principalmente en la ciudad de Chihuahua. Este mercado tiene una demanda constante todo el afio. La oferta de los productores locales es estacional. La sobreoferta oue se produce en épocas de buenas cosechas. trae consigo la caída del precio. El agricultor comercializa el producto a travé de intermediarios que trabajan con altos margenes de utilidad. esto provoca que los Precios bajos atecten mas al productor que al intermediario. Por otra parte. debido a que el tomate es un producto perecedero, y que no se cuenta con almacenamiento refri erado, el productor de la zona pierde todo poder de negociacion en la venta. Además de lo anterior. tarnbien existe fuerte competencia nacional

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