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sur le développement des zones arides et semi-arides

Titre : Estrés calórico en el ganado lechero (Bos taurus) de la raza Holstein

Auteur : MARTINEZ BADILLO ALEJANDRO

Université de soutenance : Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ)

Grade : Maestro en Ciencias 2011

Résumé
Las condiciones ambientales son uno de los problemas a los que nos enfrentamos los seres humanos, en muchas ocasiones son causa de daños materiales y económicos para los países que las padecen, de igual forma, las tienen que enfrentar de alguna manera los animales poniendo en juego su habilidad para mantener su estado de homeostasis, tratando de que su cuerpo pueda sobrevivir a las nuevas condiciones ambientales. El estrés por calor o calórico es uno de los problemas que afecta a los animales, hay diferentes formas para contrarrestar estos efectos tales como : La automatización de su medio ambiente, como ventilación y humificación ; otra forma, es el cambio de su medio ambiente como zonas de descanso. En el presente estudio se evaluó un echadero para el ganado lechero y su efecto en las variables de frecuencia cardiaca (FC), temperatura corporal (TC), consumo voluntario (CV), consumo de agua (IA), horas de descanso (HD) y producción de leche (PL). El experimento se realizó en el campus Amazcala de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), ubicado en el Marqués, Querétaro. Se utilizaron cuatro vacas lecheras en un diseño experimental cruzado, evaluando la FC y TC cada hora y las demás variables cada 24 horas. En este estudio se encontró que los echaderos tiene un efecto de confort en los animales disminuyendo el estrés calórico, teniendo una relación entre el ITH (Índice de Temperatura Humedad) con la FC y TC con una r-Pearson de 0.69 y 0.58 respectivamente, encontrando un valor de ITH de 74 como máximo en el día. El CV disminuye al incrementar el ITH tanto en control como en tratamiento, la IA fue mayor en control que en tratamiento, las HD fueron mayores en el tratamiento que en control ; por lo que indica que el comfort y disminución del estrés calórico se da por el efecto del echadero. No hubo diferencia significativa en la producción de leche evaluada en una prueba de Tukey de P<0.05 por lo que se concluyó que el efecto del echadero ayuda al comfort del animal pero no a la producción de leche.

Présentation - > http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/301 ]

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