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sur le développement des zones arides et semi-arides

Titre : Evaluación de la suplementación de ovejas santa cruz con pasta de jatropha curcas durante el periparto y el cordero

Auteur : MARTINEZ LOPEZ ABRAHAM

Université de soutenance : Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Grade : Maestría en Ciencias Agropecuarias y Desarrollo Rural 2018

Résumé
El objetivo de la tesis fue evaluar la inclusión de la pasta de jatrofa (Jatropa curcas L.) en la alimentación de ovejas. La pasta de jatrofa es un subproducto agrícola rico en energía y proteína que podría usar para suplementar la dieta de los rumiantes. Para probar esta hipótesis se realizaron 2 experimentos ; el primero consistió en una prueba de palatabilidad de la pasta de jatrofa con 6 corderos de 3 meses de edad de la raza Santa Cruz. Para evaluar la palatabilidad, se realizó una prueba de “cafetería”, que consistió en medir el consumo de la pasta de jatrofa en comparación con alfalfa achicalada molida, concentrado comercial y rastrojo de sorgo molido, durante 7 días consecutivos. La pasta de jatrofa fue el tercer ingrediente más consumido encontrando diferencia entre tratamientos (p > 0.05) por debajo de la alfalfa achicalada molida y del alimento concentrado. En el segundo experimento se evaluó el efecto de la suplementación con pasta de jatrofa durante el periparto de la oveja y el desarrollo de la cría. Se utilizaron 39 ovejas multíparas Santa Cruz con 100 días de gestación, distribuidas aleatoriamente en dos grupos. Cada grupo recibió una de dos dietas integrales : grupo control y grupo jatrofa. Ambas dietas cubrían los requerimientos nutricionales de gestación y lactancia, la diferencia fue que en la dieta control se usó concentrado comercial y en la otra dieta pasta de jatrofa. No hubo diferencia en el peso de las ovejas del grupo control y jatrofa, durante el periparto (p > 0.05). El peso de las crías desde el nacimiento hasta el primer mes de edad y su vigor al nacer, también fue similar entre los dos grupos (p > 0.05). La ganancia de peso de la cría a la cuarta semana de edad fue mayor la del grupo jatrofa (p < 0.05). Se concluye que la pasta de jatrofa es palatable para las ovejas y puede sustituirse el concentrado comercial por pasta de jatrofa en la alimentación de ovejas durante el periparto.

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