Informations et ressources scientifiques
sur le développement des zones arides et semi-arides

Titre : FRUITS LOCAUX COMESTIBLES DANS LA REGION DE L’EXTREME-NORD CAMEROUN

Auteur (s)  : Ismael Sadou
Editeur  : Editions Universitaires Européennes
Date de parution : 30.01.2023
Pages : 56

Présentation
Les connaissances sur les espèces fruitières dites locales dans la région de l’Extrême-Nord sont rares. L’étude sur la « Vulgarisation des filières des fruits locaux comestibles dans la région de l’Extrême-Nord Cameroun » vise à fournir des données de base sur les filières fruits locaux. Elle porte sur quatre espèces : Balanites aegyptiaca, Adansonia digitata, Ziziphus mauritiana, Tamarindus indica. 463 personnes on été interviewées dans 8 localités de la région, à savoir : Maroua, Méri, Mindif, Kaélé, Yagoua, Maga, Mokolo, et Rhumsiki. Quatre types d’acteurs ont été identifiés : les cueilleurs, les transformateurs, les vendeurs, et les consommateurs. L’étude estime la cueillette annuelle des quatre espèces fruitières à plus de 1 123,4 tonnes dont 85,07% sont commercialisés et 14,93% retirés du circuit par les cueilleurs, pour l’autoconsommation ou du fait de la dégradation. L’étude montre aussi que la consommation des fruits locaux représente plus de 40% de la consommation globale des fruits dans les ménages. Elle est assez élevée chez les enfants, en moyenne 8,5 kg/pers/an. Ce qui démontre l’importance de ces fruits locaux dans la lutte contre l’insécurité alimentaire.

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