Informations et ressources scientifiques
sur le développement des zones arides et semi-arides

Titre : Elevage au pâturage et développement durable des territoires méditerranéens et tropicaux - Connaissances récentes sur leurs atouts et faiblesses

Editor (s) : Alexandre Ickowicz (coordination éditoriale), Charles-Henri Moulin (coordination éditoriale)
Publisher  : Editions Quae
Date de parution : 2022
Pages : 210

Descriptif
Les élevages familiaux de ruminants au pâturage, en territoires méditerranéens et tropicaux, contribuent directement à huit des dix-sept objectifs du développement durable (ODD) du programme des Nations unies pour 2030. Ces élevages ont été longtemps en marge des efforts d’investissement en agriculture. Ils disposent cependant d’atouts indéniables pour répondre à ces ODD en interaction avec d’autres formes d’élevage présentes dans les territoires. Mais ils font face aussi à un ensemble de contraintes qui remettent en question leur pérennité. La synthèse interdisciplinaire présentée ici vise à répondre à trois questions essentielles : comment renforcer les capacités d’adaptation de ces élevages pour répondre aux changements climatiques, sociaux et économiques ? Comment améliorer leur efficience à différents niveaux d’organisation et aux plans social, économique et environnemental ? Enfin, comment ces élevages peuvent-ils contribuer aux processus d’innovation pour la transition agroécologique ?
Cet ouvrage s’appuie sur les recherches publiées récemment par l’UMR Selmet (Cirad-INRAE-Institut Agro) portant sur une diversité de sites dans le monde et dans un large partenariat international. Il s’adresse à la communauté enseignante et scientifique, aux étudiants, aux acteurs du secteur de l’élevage et des territoires, intervenant aux différentes échelles de décision.

Family-run ruminant pasture farms in Mediterranean and tropical territories contribute directly to eight of the seventeen Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations 2030 Agenda. For a long time, these farms have been on the fringe of agricultural investment efforts. However, they have undeniable assets for meeting these SDGs in interaction with other forms of livestock farming present in the territories. However, they also face a number of constraints that call into question their sustainability. The interdisciplinary synthesis presented here aims to answer three key questions : How can the adaptive capacities of these livestock farms be strengthened to respond to climatic, social and economic changes ? How can their efficiency be improved at different levels of organisation and at social, economic and environmental levels ? Finally, how can these farms contribute to innovation processes for the agro-ecological transition ? This book is based on research recently published by the UMR Selmet (CIRAD-INRAE-Institut Agro) on a variety of sites around the world and in a broad international partnership. It is intended for the teaching and scientific community, students, and stakeholders in the livestock sector and in the territories, working at different decision-making levels.

Mots clés  : agriculture ; land use ; climate ; sustainable development ; livestock ; Mediterranean ; grazing ; tropics

Présentation : site de l’éditeur

Version intégrale (Open Access)