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Université Aboubeker Belkaid de Tlemcen (2007)

Etude nutritionnelle et chimique d’argania spinosa

Khaldi épouse Serhane, Darine

Titre : Etude nutritionnelle et chimique d’argania spinosa

Auteur : Khaldi épouse Serhane, Darine

Université de soutenance : Université Aboubeker Belkaid de Tlemcen

Grade : Magister 2007

Mots Clés  : Argania spinosa ; l’Amande ; Polyphénols l’huile ; DPPH ; Valeur nutritionnelle ; Pouvoir antioxydant

Présentation (CERIST)

Page publiée le 4 juin 2012, mise à jour le 2 octobre 2018