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Università degli studi di Milano (2010)

DÉVELOPPEMENT ET MARKETING AGRICOLE AU LIBAN : LE CAS DES PROJETS DE DÉVELOPPEMENT DE LA FILIÈRE OLÉICOLE

ABOU ARRAGE, JAD

Titre : DÉVELOPPEMENT ET MARKETING AGRICOLE AU LIBAN : LE CAS DES PROJETS DE DÉVELOPPEMENT DE LA FILIÈRE OLÉICOLE

Auteur : ABOU ARRAGE, JAD

Université de soutenance : Università degli studi di Milano

Grade : Doctoral Thesis 2010

Introduction
L’objet de cette thèse est d’étudier et d’analyser le contexte dans lequel se déroulent les projets de développement agricole au Liban, leur évolution, les acteurs impliqués dans ce processus, et leur contribution à l’élaboration et à la mise en œuvre d’une politique agricole nationale. Le choix de travailler sur le sujet des projets de développement agricole est justifié par l’importance de l’activité agricole pour l’ensemble du pays en général, et pour les zones rurales en particulier, et cela aux niveaux : social, économique, commercial, alimentaire, et environnemental. La recherche s’est effectuée sur la base de données bibliographiques consultées en Italie et au Liban, et des observations, des entretiens, et des enquêtes réalisés au Liban. Malgré les conditions difficiles du terrain, surtout au niveau de l’accès à l’information et aux données quantitatives, nous avons pu analyser les résultats des enquêtes dans deux grilles d’analyse. La première destinée à l’analyse des relations entre les acteurs du système de développement agricole ; et la deuxième pour évaluer le niveau d’intégration des projets au sein de la chaîne de valeur de la filière oléicole libanaise. Les résultats des enquêtes ont aussi donné une idée sur l’impact des projets sur les pratiques culturales et les capacités de commercialisation des oléiculteurs. Le choix de la filière oléicole est justifié par la position majeure qu’occupe ce secteur dans la production agricole libanaise. La thèse comporte quatre chapitres. Le chapitre I introduit le cadre théorique, le contexte, et la problématique dans lesquels prend place la recherche. Le chapitre II est une présentation des concepts utilisés pour l’analyse des données et des résultats collectés sur le terrain : le marketing agricole, la chaîne de valeur, et les projets et politiques de développement agricole. Le chapitre III présente en détail le secteur agricole libanais avec ses caractéristiques sociales, économiques et environnementales. Le chapitre IV traite en détail du sujet de développement agricole au Liban et contient l’analyse des résultats de la recherche

Parole chiave : agricultural development projects ; value chain ; agricultural policy

Présentation

Version intégrale (7,56 MB)

Page publiée le 4 juin 2012, mise à jour le 15 mars 2019