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Université François - Rabelais, Tours (1989)

L’approvisionnement d’El Jadida en fruits, légumes, viande et lait

Belkadi, Ahmed

Titre : L’approvisionnement d’El Jadida en fruits, légumes, viande et lait

THE SUPPLY’S EL JADIDA OF FRUITS, VEGETABLES, MEAT AND DAIRY

Auteur : Belkadi, Ahmed

Université de soutenance : Université François - Rabelais, Tours

Grade : Doctorat : Géographie : Tours : 1989

Résumé
LA NATURE D’EL JADIDA COMME MARCHE MODESTE DE CONSOMMATION ET SON SITE PAR RAPPORT A UN ARRIERE-PAYS RICHE EN PRODUITS AGRICOLES ET A CASABLANCA (GRAND MARCHE REDISTRIBUTEUR DES FRUITS SURTOUT) CONDITIONNENT SON APPROVISIONNEMENT EN LAIT, VIANDE, FRUITS ET LEGUMES. EN EFFET, LE LAIT ET LES PRODUITS CARNES PROVIENNENT TOTALEMENT DES DOUKKALA. DU POINT DE VUE DES CIRCUITS COMMERCIAUX, LA VIANDE ROUGE SE CARACTERISE PAR DES CIRCUITS COURTS, ALORS QUE LA VIANDE BLANCHE ET LE LAIT TRANSITENT PAR PLUSIEURS ETAPES. LES FRUITS ET LEGUMES ARRIVENT DE REGIONS PLUS OU MOINS LOINTAINES AVEC DE NOUVEAU LA DOMINATION DES DOUKKALA ET SE CARACTERISENT PAR LA DIVERSITE DES CIRCUITS COMMERCIAUX. LA LAITERIE DES DOUKKALA ET LE MARCHE DE GROS, PAR LE BIAIS DE LA COLLECTE ET DE LA DISTRIBUTION DE CERTAINS PRODUITS, SONT EN TRAIN DE REDONNER A EL JADIDA LA POSSIBILITE DE CONTROLER A NOUVEAU UN ESPACE QUI LUI A LONGTEMPS ECHAPPE.

Mots clés : Produits agricoles — Commerce — Maroc — El-Jadida (Maroc) — Aliments — Approvisionnement

Présentation (SUDOC)

Page publiée le 20 décembre 2013, mise à jour le 22 janvier 2018