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Université Hassiba Ben Bouali de Chlef (2012)

Contribution à l’étude de la valeur alimentaire de quelques variétés de luzerne pérenne cultivées dans le bas Chéliff

BOUDOUR Khedidja

Titre : Contribution à l’étude de la valeur alimentaire de quelques variétés de luzerne pérenne cultivées dans le bas Chéliff

Auteur : BOUDOUR, Khedidja

Université de soutenance : Université Hassiba Benbouali de Chlef

Grade : Magister 2012

Résumé
La valeur alimentaire des fourrages peut être déterminée par différentes méthodes de laboratoire (analyse in vitro). Dans ce travail, trois méthodes indirectes : méthode chimique,méthode de gaz test et méthode de Tilley et Terry, ont été utilisées pour la détermination de la valeur alimentaire de seize variétés de luzerne pérenne cultivées dans la station expérimentale de Hmadna dans le bas Chelif.Les résultats obtenus par les trois méthodes au cours de ce travail, ont montré l’intérêt nutritif des variétés testées dans l’alimentation des animaux et ce pour leur contenu énergétique et azoté intéressant, ainsi que pour les pourcentages de digestibilité élevés. De ce fait, le choix et le développement de ces cultivars fourragers mérite d’être entrepris en prenant en considération l’analyse fourragère et la digestibilité en complément du rendement. Ainsi le cultivar local Tamantit mal acclimaté à Hmadna avec un faible rendement a pu égaler ou même dépasser largement les variétés introduites pour certains caractères nutritifs. Le numéro de coupe exerce un effet très hautement significatif sur tous les paramètres étudiés. C’est le principal facteur discriminant de la valeur alimentaire des variétés étudiées.

Mots clés : Luzerne, cultivar, coupe, valeur azotée, valeur énergétique, digestibilité.

Présentation

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Page publiée le 13 mai 2014, mise à jour le 21 août 2017