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Université Hassiba Ben Bouali de Chlef (2003)

Valorisation des extraits de plantes aromatiques et médicinales de : « Ruta chalepensis et Marrubium vulgare »

BENDRISS Houari

Titre : Valorisation des extraits de plantes aromatiques et médicinales de : « Ruta chalepensis et Marrubium vulgare »

Auteur : BENDRISS Houari

Université de soutenance : Université Hassiba Ben Bouali de Chlef

Grade : Magister 2003

Résumé
On a fait cette étude pour l’obtention des extraits à partir de : Ruta chalepensis et Marrubium vulgare » par deux méthodes d’extraction : • Par solvants organiques volatils, • Par entraînement à la vapeur d’eau à l’échelle semi - pilote. On a étudié l’influence, sur les extraits obtenus, des paramètres liés à la matière végétales et aux procédés d’extraction (durée de stockage, période de récolte, pression de la vapeur d’eau, température d’extraction, masse de la matière végétale et le nombre de plateaux). Les extraits obtenus ont fait l’objet d’une étude analytique comportant la détermination des indices physico - chimiques et une analyse par chromatographie en phase gazeuse.

Mots clés : valorisation des extraits ; plantes aromatiques ; plantes médicinales ;

Présentation

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Page publiée le 14 mai 2014, mise à jour le 24 septembre 2018