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Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (IAMM-CIHEAM) 2009

Certification et performance économique et environnementale des exploitations agricoles : application : la certification Eurepgap dans les exploitations fraisières dans la région du Gharb et du Loukkous, Maroc

Alami J.

Titre : Certification et performance économique et environnementale des exploitations agricoles : application : la certification Eurepgap dans les exploitations fraisières dans la région du Gharb et du Loukkous, Maroc

Auteur : Alami J.

Etablissement de soutenance : Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - (IAMM-CIHEAM)

Grade : Master of Science : Professionnel, 2009

Résumé
Les répercussions de l’agriculture, encadrée principalement par une politique productiviste, sur l’environnement, deviennent de plus en plus manifestes. Ceci a donné naissance à une prise de conscience générale en faveur d’une meilleure gestion de l’environnement. Par ailleurs, dans le contexte actuel du commerce international, on assiste à l’émergence de nouvelles exigences en matière de qualité. Ainsi, la certification selon les démarches internationales de gestion de la qualité est devenue une obligation pour accéder aux différents marchés internationaux. C’est dans ce cadre que notre étude se propose d’analyser les liens entre la certification, en l’occurrence la norme Eurepgap, et la performance économique et environnementale des exploitations agricoles. Pour ce faire, nous avons mené une étude comparative des pratiques culturales et des résultats économiques d’un échantillon représentatif d’exploitations de production de fraises sous serre de la région du Gharb et du Loukos au Maroc.

Mots-clés : CERTIFICATION ; GESTION DE L’ENVIRONNEMENT ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; PRATIQUE CULTURALE ; RESULTAT DE L’EXPLOITATION AGRICOLE ; PLANTE DE SERRE ; FRAISE ; MAROC ; GHARB ; LOUKKOS

Présentation (CIHEAM-IAMM)

Page publiée le 22 juin 2014, mise à jour le 20 novembre 2017