Informations et ressources scientifiques
sur le développement des zones arides et semi-arides

Titre : Identification des Flavoides dans le palmier phoenix dactylifera L "Ghars"

Auteur : Chibani Aicha

Université de soutenance : Universite Kasdi Merbah Ouargla (UKMO)

Grade : Ingénieur d’Etat (2000)

Résumé
Les composës phénotiques du pulmier duttier ont une implication dsns les résctîons de défeise de cette plsnte contre le Buyoud . Nous t oils somn es intéressés au palmier dattier ,,Glrürs,, en ess&ÿont de mettre en evidence l,existence desflavonoicles dans différentes purties de cette plante . Une ëtude compurative entre deux sortes cle palmes ct été effectuée "ghors,, et î, takarmote,, De cette étude il ressort que : la palme est la partie la plus riche en flavonoîcles et surtout la partie intérieure . la palme de "taksrmoste" est nettement plus riche en fluvonoides que celle de "ghars,,.ce qui luî con !ère une meilleure défense contre les chumpignoni telturiquei. De ces constatations on peut dire que ses composés pourrait contribuer dans la défense di palmier pi*qou l’insolubilisation des phénols dans les porois ,rilulnir^ participe au renforcement et ù ta régidiJication de celles-ci qui deviennent olors moins dégraclables poi trs parasites. cette mise en evidence a été effectué en utilisant la chromatographie sur couche mince , sur colonne ,et la spectroscopie UV-Visible et IR

Présentation

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