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Université Badji Moktar de Annaba (UBMA) 2012

ETUDE PHYTOCHIMIQUE ET BIOLOGIQUE DES ESPECES Eucalyptus globulus (Myrtaceae), Smyrnium olusatrum (Apiaceae), Asteriscus maritimus ET Chrysanthemum trifurcatum (Asterarceae)

DAROUI-MOKADDEM Habiba

Titre : ETUDE PHYTOCHIMIQUE ET BIOLOGIQUE DES ESPECES Eucalyptus globulus (Myrtaceae), Smyrnium olusatrum (Apiaceae), Asteriscus maritimus ET Chrysanthemum trifurcatum (Asterarceae)

Auteur : DAROUI-MOKADDEM Habiba

Université de soutenance : Université Badji Moktar de Annaba (UBMA)

Grade : Doctorat Biochimie (2012)

Présentation
L’objectif de notre travail vise à démontrer la richesse de ces plantes en principes actifs (Huiles essentielles, flavonoïdes) et à déterminer leurs propriétés biologiques. Pour cela notre étude englobe deux aspects, dont le premier est d’ordre phytochimique basé principalement sur l’extraction, la séparation, le diagnostic, l’identification et la quantification de ces métabolites par l’utilisation des différentes techniques chromatographiques et spectroscopiques.
Le second aspect est consacré à une évaluation des activités biologiques : * Antimicrobienne contre un panel de bactéries et de champignons pouvant être pathogènes pour l’homme. * Antioxydante en utilisant une méthode spectroscopique très performante, RPE (Résonance Paramagnétique Electronique) qui permet de détecter les composés radicalaires.

Ainsi, ce manuscrit est divisé en deux parties : La première partie comporte quatre chapitres, consacrés à l’étude des huiles essentielles des espèces Eucalyptus et Smyrnium : * Le premier qui est un aperçu bibliographique sur les huiles essentielles * -Le deuxième chapitre comporte une description des travaux d’analyse GC et GC/MS de l’huile essentielle d’Eucalyptus globulus, en plus d’une description des travaux phytochimiques antérieurs relatifs au genre. * Le troisième chapitre comporte une description des travaux d’analyse GC et GC/MS de l’huile essentielle de Smyrnium olusatrum, en plus d’une description des travaux phytochimiques antérieurs relatifs au genre. * Le quatrième chapitre est consacré aux résultats et discussion relatifs à l’activité antibactérienne et antifongique de ces huiles en déterminant : ♦ Les diamètres de la zone d’inhibition ♦ Les concentrations minimales inhibitrices ♦ Les concentrations minimales destructives (bactéricides et fongicides)
La deuxième partie comprend une étude phytochimique et une étude de l’activité antioxydante des extraits acétate d’éthyle et butanolique des espèces Chrysanthemum trifurcatum et Asteriscus maritimus respectivement, divisée en quatre chapitres : * Le premier chapitre est un aperçu bibliographique sur les flavonoïdes isolés du genre Chrysanthemum.* Le deuxième chapitre est consacré à la présentation de nos travaux d’isolement et de purification des métabolites secondaires et discussion des résultats de l’espèce Chrysanthemum trifurcatum-Le troisième chapitre est consacré à la présentation de nos travaux d’isolement et de purification des métabolites secondaires et discussion des résultats de l’espèce Asteriscus maritimus. * Le quatrième chapitre comprend les résultats et la discussion relatifs à l’activité antioxydante des extraits bruts des deux plantes et des produits purs isolés de l’espèce Asteriscus maritimus. Le manuscrit se termine par une conclusion générale.

Version intégrale

Page publiée le 28 juillet 2014, mise à jour le 17 avril 2018