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Institut National Agronomique de Tunis (INAT) – Université de Carthage (2013)

Effet de l’incorporation des feuilles distillées du Romarin sous forme de bouchons ou blocs alimentaires sur la croissance et les qualités de carcasse et de la viande des agneaux

YAGOUBI YATHREB

Titre : Effet de l’incorporation des feuilles distillées du Romarin sous forme de bouchons ou blocs alimentaires sur la croissance et les qualités de carcasse et de la viande des agneaux.

Projet de thèse en : SCIENCES DE PRODUCTION ANIMALE(SPA).

Auteur : YAGOUBI YATHREB

Directeur de thèse : ATTI - BELHAJ NAZIHA

Etablissement d’accueil : Institut National Agronomique de Tunis (INAT) – Université de Carthage

En préparation depuis : 2013/2014

Objectif
Cette étude est basée sur l’utilisation d’un sous produit local (feuilles distillées du Romarin) sous forme de bouchons ou blocs alimentaires substitués au foin et au concentré dans la ration des agneaux, et l’étude de leurs effets sur la croissance des agneaux ainsi que sur la qualité de la viande, tenant compte des effets anti-oxydant de la plante du romarin. Pour ce fait, des essais de performance suivis d’abattage d’agneaux pour l’étude des aspects qualitatifs sont envisagés.

Annonce : Tunisie.tn

Page publiée le 20 janvier 2015, mise à jour le 7 décembre 2019