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UNIVERSITE DE TUNIS EL MANAR (2012)

Influence des facteurs environnementaux sur la qualité organoleptique des graines de Pin d’Alep Pinus halepensis

BEN SALEM AYMEN

Titre : Influence des facteurs environnementaux sur la qualité organoleptique des graines de Pin d’Alep Pinus halepensis

Projet de thèse en : SCIENCES BIOLOGIQUES.

Auteur : BEN SALEM AYMEN

Directeur de thèse : SAMIRA SMITI

Etablissement d’accueil : FACULTE DES SCIENCES MATHEMATIQUES, PHYSIQUES ET NATURELLES DE TUNIS. UNIVERSITE DE TUNIS EL MANAR

En préparation depuis : 2012/2013

Objectif
Dans ce travail une étude de l’influence de plusieurs paramètres sur la qualité organoleptique des graines ainsi que sur leurs éventuelles activités biologiques sera menée Les paramètres étudiés sont les conditions pédoclimatiques bioclimatiques Ainsi il sera possible dans un premier temps de déterminer les paramètres pouvant garantir une bonne qualité des graines et en deuxième temps de valoriser les extraits à base de graines comme étant une source de composés actifs et ayant des activités biologiques qui leur permettront de trouver leurs places dans plusieurs applications

Annonce : Theses.tn

Page publiée le 8 janvier 2015, mise à jour le 4 décembre 2019