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Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - (IAMM-CIHEAM) 2014

Analyse de la mise en place du cluster lait de GhardaÏa (Algérie) : opportunités et contraintes

Bessa S.

Titre : Analyse de la mise en place du cluster lait de GhardaÏa (Algérie) : opportunités et contraintes

Auteur : Bessa S.

Etablissement de soutenance : Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - (IAMM-CIHEAM)

Cohabilitation Université Montpellier I, CIHEAM-IAMM

Diplôme : Master 2014

Résumé
Le développement de l’agriculture algérienne est depuis longtemps au centre des préoccupations nationales et des stratégies de développement économique. En vue d’assurer la sécurité alimentaire du pays, la priorité est donnée à l’accroissement et l’amélioration de la production avec une priorité pour la filière lait. Malgré les différents programmes mis en œuvre et un coût vertigineux induit par les différentes mesures de régulation et d’incitations entreprises, l’Algérie reste dépendante des importations qui ne cessent d’augmenter. Dans le cadre de notre travail, nous proposons une solution locale à une problématique nationale. Il s’agit d’une démarche participative des acteurs de la wilaya de Ghardaïa afin de réaliser un état des lieux et proposer des perspectives de développement de la filière laitière, via l’organisation en cluster.

Mots-clés : LAIT ; ANIMAL LAITIER ; EFFECTIF DU CHEPTEL ; PRODUCTION LAITIERE ; DONNEE DE PRODUCTION ; INDUSTRIE LAITIERE ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; ALGERIE ; GHARDAIA

Présentation (CIHEAM-IAMM)

Page publiée le 19 mars 2015, mise à jour le 14 novembre 2017