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2010

Appui à la production, transformation et commercialisation des produits agricoles et renforcement des organisations de base dans deux iles du Cap-Vert

Cap Vert

Titre : Appui à la production, transformation et commercialisation des produits agricoles et renforcement des organisations de base dans deux iles du Cap-Vert

Pays : Cap Vert

Localisation : Iles de São Nicolau et de Santo Antão.

Date : 2010

Présentation
Les activités développées par ESSOR et ses partenaires depuis 2010 ont déjà permis de former environ 150 producteurs, de mettre en place des petites unités artisanales et de créer deux structures de commercialisation. Il s’agit donc d’aider ces structures à se pérenniser, d’appuyer des organisations locales pour identifier, expérimenter puis mettre en œuvre des méthodes innovantes de production et de transformation des produits agricoles puis de mettre en place une stratégie de marketing pour vendre au mieux les produits transformés dans les boutiques, supermarchés et restaurants des autres îles.

Objectifs
1/ Développer et pérenniser un tissu d’unités artisanales de transformation agro-alimentaire sur les îles de São Nicolau et de Santo Antão, productrices de produits diversifiés de qualité.
2/ Accompagner la professionnalisation de 2 structures de commercialisation fournissant les grandes villes du Cap-Vert en produits transformés artisanaux.
3/ Promouvoir et défendre le rôle de la transformation agro-alimentaire familiale artisanale comme mode de production économiquement rentable et socialement juste

Bénéficiaires : * 140 familles qui se lancent dans la transformation des produits agricoles. Au moins 80% des bénéficiaires seront des femmes. * Les agriculteurs de ces villages (environ 420 familles) qui vendront plus facilement et à de meilleurs prix leurs produits agricoles.

Partenaire : Association ORAC-SN (Organisation des associations communautaires de São Nicolau)

Partenaire financier : Comité Français de Solidarité Internationale CFSI.

Présentation : ESSOR

Page publiée le 22 avril 2015, mise à jour le 1er avril 2018