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Université de Cordoba (2013)

Efecto de la temperatura de conservación del aceite de oliva virgen extra en los parámetros de calidad y sus componentes minoritarios

Mouallem Ruba

Titre : Efecto de la temperatura de conservación del aceite de oliva virgen extra en los parámetros de calidad y sus componentes minoritarios.

Auteur : Mouallem Ruba

Université de soutenance : Université de Cordoba

Le programme du Master est organisé conjointement par Universidad de Córdoba (UCO), Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía (CAP), Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM) à travers l’Institut Agronomique Méditerranéen de Zaragoza (IAMZ), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) et Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)

Grade : Master Universitaire en Oliviculture et Oléotechnie 2013

Résumé en Espagnol – Anglais

Source : Master of Oliviculture et Oleotechnie

Page publiée le 7 décembre 2015