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Université de Paris VII (1993)

Les circuits de l’oignon en Afrique de l’Ouest

David Olivier

Titre : Les circuits de l’oignon en Afrique de l’Ouest.

Marketing channels of onions in West Africa

Auteur : David Olivier

Etablissement de soutenance : Université de Paris VII

Grade : DEA : Connaissance des Tiers-Mondes. Géographie 1993

Résumé
Il s’agit d’un travail sur le légume le plus important du monde intertropical, l’oignon sous toutes ses formes. Cette culture prend en effet, avec les autres espèces maraîchères, de plus en plus d’importance dans le développement économique. L’auteur définit sa méthode d’investigation, essentiellement basée sur des enquêtes auprès des producteurs et de la filière de commercialisation. Le rôle et les effets de la recherche agronomique pluridisciplinaire n’y sont pas oubliés

Mots Clés : Oignon, Analyse économique, Commerce international, Commerce intérieur, Enquête

AGRITROP – CIRAD

Page publiée le 6 juin 2017