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Université des sciences et de la technologie Houari Boumediène (USTHB) 2008

Extraction et analyse huiles essentielles de deux plantes aromatiques et médicinales

Bendjersi, Fatima Zahra

Titre : Extraction et analyse huiles essentielles de deux plantes aromatiques et médicinales

Auteur : Bendjersi, Fatima Zahra

Université de soutenance : Université des sciences et de la technologie Houari Boumediène (USTHB)

Grade : Magister Chimie 2008

Résumé
Dans le cadre de la valorisation des plantes medicinales Algeriennes adoptee par notre laboratoire, nous nous sommes interesses dans ce travail a deux plantes appartenant a deux familles differentes tres utilisees pour leurs proprietes medicinales il s’agit notamment du Laurier (laurus nobilis L.) de la famille des Lauraceae et la Marjolaine (origanum majorana L.) de la famille des Lamiaceae. La premiere partie de ce travail comportera des generalites sur les huiles essentielles en general ainsi que sur les deux plantes étudiées. La deuxieme partie concernera les differentes methodes d’¦extraction ainsi que les indices physiques des huiles essentielles obtenues.

Mots clés : Huiles essentielles : Analyse Extraction (chimie) Plantes aromatiques : Algérie Marjolaine : Algérie

Présentation (CERIST)

Page publiée le 31 mai 2016, mise à jour le 26 septembre 2018