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Université Kasdi Merbah Ouargla (2016)

Caractérisation partielle et activités biologiques des polysaccharides hydrosolubles issus de deux plantes spontanées récoltées au Sahara septentrional Est algérien

MEHELLOU, Zineb

Titre : Caractérisation partielle et activités biologiques des polysaccharides hydrosolubles issus de deux plantes spontanées récoltées au Sahara septentrional Est algérien

Auteur : MEHELLOU, Zineb

Université de soutenance : Université Kasdi Merbah Ouargla

Grade : Magister Biologie 2016

Descriptif
L’étude des polysaccharides hydrosolubles et alcali-solubles d’Astragalus gombo et de Cistanche violaceaaprès macération, a permis s’isoler huit fractions. Pour A. gombo, il est noté cinq fractions dont deux fractions de polysaccharides hydrosolubles (FHR et FHG) et trois fractions de polysaccharides alcali-solubles (FAD1,FAD2 et FAF). Trois fraction sont obtenues chez C. violacea dont une fraction hydrosoluble (FHB) et deux fractions alcali-solubles (FAD* et FAF*). Les fractions alcali-solubles douces des deux plantes (FAD2 et FAD*) renferment plus d’oses totaux (81.18 et 89.25% respectivement).
Le document est structuré en trois chapitres. Le premier chapitre porte sur un aperçu sur les polysaccharides et des études antérieures sur les espèces végétales investies. Dans le second chapitre, la méthodologie de travail est développée. Le troisième chapitre porte les différents résultats obtenus et la discussion. Une conclusion et des perspectives achèvent ce travail.

Mots clés : Polysaccharides hydrolyse activités biologiques plantes spontanées Sahara Polysaccharides hydrolysis biological activities spontaneous plants السكريات المتعددة الأنشطة البيولوجية النباتات البرية الصحراء الحلمأة

Présentation

Version intégrale (2,96 Mb)

Page publiée le 19 novembre 2016, mise à jour le 15 janvier 2018