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2011

Le Cactus (Opuntia Spp.) Guide pratique de conduite technique de la culture

INRA Edition (Maroc)

Titre : Le Cactus (Opuntia Spp.) Guide pratique de conduite technique de la culture

Auteur (s) : BOUJGHAGH Mohamed
Editeur  : INRA Edition (Maroc)
Date de parution : 2011
Pages : 81

Résumé
La culture du cactus est généralement conduite de façon traditionnelle et ne bénéficie presque d’aucune attention ni soin de la part des agriculteurs. Elle demeure ainsi tributaire des areas climatiques et fournis par conséquent des rendements en fruits en deçà des potentialités réelles aussi Gien en quantité qu’en qualité. Le développement d’une telle culture nécessite une amélioration de la productivité des plantations existantes et une maîtrise des techniques culturales lès plus appropriées pour réussir les nouvelles plantations prévues dans le cadre des plans agricoles régionaux surtout celles destinées à une conduite en verger fruitier intensif et à une culture fourragère ou éventuellement maraichère intensive. Après un aperçu sur les exigences pédoclimatiques du cactus pour une meilleure productivité, l’accent a été surtout mis sur les méthodes culturales les mieux appropriées pour une culture en ’verger fruitier en insistant, en certains passages, sur la culture conduite à forte densité pour la production de cladodes à utiliser comme fourrages ou comme légume (nopalitos). Partant du type de matériel végétal à utiliser comment et quand l’utiliser en plantation, la mise en place et la conduite de la culture ont été amplement détaillées. Ces modalités de plantations et d’entretien des cultures notamment ; les densités obtenues par différents écartement, les différentes méthodes de plantation, de désher6age, le paillage plastique, les méthodes de taille des plants, la fertilisation et l’irrigation ont été largement présentés et discutés. Une partie très importante de ce chapitre, illustrée par des photo, a été consacrée à l’induction d’une floraison en hors saison particulièrement la floraison automnale induite par l’azote et le décalage et le double décalage de la floraison par la suppression des bourgeons floraux ; et jeunes cladodes apparus au printemps (technique Scozzolatura). Enfin, quelques méthodes relatives à l’amélioration de la qualité des fruits notamment l’obtention de fruits avec moins de grains les méthodes relatives à là réduction du phénomène d’alternance de la production et les techniques adoptées en pré-récolte pour préserver la qualité des fruits et leur durée de vie en post-récolte sont égarement présentés.

Présentation (INRA Maroc)

Page publiée le 21 novembre 2016, mise à jour le 8 août 2018