Informations et ressources scientifiques
sur le développement des zones arides et semi-arides

Accueil du site → Master → France → 2016 → Diagnostic des capacités de conversion en agriculture biologique des oliveraies pour le développement de la filière huile d’olive dans la région de Meknès au Maroc

Institut Polytechnique Saint Louis (IPSL) 2016

Diagnostic des capacités de conversion en agriculture biologique des oliveraies pour le développement de la filière huile d’olive dans la région de Meknès au Maroc

KEMPEN, Chloé

Titre : Diagnostic des capacités de conversion en agriculture biologique des oliveraies pour le développement de la filière huile d’olive dans la région de Meknès au Maroc

Auteur : KEMPEN, Chloé

Etablissement de soutenance : Institut Polytechnique Saint Louis (IPSL)

Grade : Ingénieur ISTOM 2016

Résumé
Au Maroc, le secteur oléicole connaît une forte croissance depuis une dizaine d’années. Relancé par le Plan Maroc Vert en 2008 et appuyé par l’Agropôle Olivier, la superficie oléicole marocaine a doublée en l’espace de 10 ans passant de 580 000 d’ha en 2004 à plus d’1 million en 2016. Cette dynamique inspire et alimente la recherche autour de la production d’une huile d’olive marocaine de qualité. La certification biologique des oliveraies fait partie des projets intégrés dans ce développement ; dans un premier temps cette étude rend compte du marché international de l’huile d’olive, puis effectue un état des lieux des pratiques agricoles dans la région de Meknès à l’aide d’enquêtes-producteurs. Elle a permis d’identifier et d’aider à la certification biologique de nouvelles oliveraies en 2016. Actuellement le nombre d’hectares certifiés bio sur le territoire reste faible mais connaît un rythme accéléré dernièrement. La production d’huile d’olive biologique est donc un réel défi pour la valorisation des produits marocains et les enjeux agro-environnementaux futurs

Mots clés : AGRICULTURE BIOLOGIQUE / CERTIFICATION BIOLOGIQUE / HUILE D’OLIVE / MEKNES / OLIVIER

Présentation (ISTOM)

Page publiée le 23 février 2017, mise à jour le 29 septembre 2019