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CERGY PONTOISE : ISTOM (1993)

L’aviculture dans la région de Dakar

BINSON, Eric

Titre : L’aviculture dans la région de Dakar

Auteur : BINSON, Eric

Etablissement de soutenance : CERGY PONTOISE : ISTOM

Grade : MAITRISE : AVICULTURE 1993

Résumé
Ce mémoire vise à donner un aperçu objectif de l’état actuel de l’aviculture au Sénégal dans la région de Dakar. Pour cela, des données chiffrées ont pu être recueillies sur le terrain ainsi que des informations d’ordre général quant aux conditions matérielles d’élevage. Les Moulins SENTENAC installés à Dakar depuis 1943 utilisent les issues du blé provenant de leur activité principale la meunerie, pour fabriquer de l’aliment volaille. Ce secteur est en crise dans l’entreprise depuis quelques années, aussi nous avons essayé de nous interroger sur la ou les causes de ces disfonctionnements en donnant des éléments de réponse et d’y remédier à l’aide de suggestions.

Mots clés : ALIMENTATION ANIMALE / AVICULTURE / DAKAR / ELEVAGE / PATHOLOGIE ANIMALE / POULET / POUSSIN / SENEGAL / VOLAILLE

Présentation (IPSL)

Page publiée le 5 juin 2017