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2015

L’huile d’olive : un levier de développement économique local et d’autonomisation des femmes de Saffa. Territoires Palestiniens

Territoires Palestiniens

Titre : L’huile d’olive : un levier de développement économique local et d’autonomisation des femmes de Saffa. Territoires Palestiniens

Pays : Territoires Palestiniens

Dates : Année de début de projet 2015 — Date de fin du projet 01/06/2016

Contexte : Saffa est un village de 4 000 habitants dont l’économie repose essentiellement sur l’activité agricole. Une grande partie des besoins alimentaires des familles du village est couverte par la production agricole locale, composée principalement d’oliviers, mais également de légumes, de légumineuses et d’agrumes. La production d’huile d’olive y est importante (entre 18 000 et 27 000 litres par an). 40 % de ces terres agricoles ont été confisquées par Israël pour la construction du mur de séparation. Comme beaucoup de villages palestiniens, Saffa est donc particulièrement vulnérable dans le contexte de l’occupation israélienne. Dans le village, le chômage qui atteint 40% concerne une grande partie de femmes.

Objectif
Le projet « l’huile d’olive, un levier de développement local et d’autonomisation économique des femmes de Saffa » s’inscrit dans la continuité des actions de coopération Cergy-Saffa. Les actions proposées revêtissent plusieurs objectifs : * la valorisation de la production agricole, et plus particulièrement de l’olive et l’huile d’olive ; * La création d’activités productives et d’emplois à partir des savoir-faire locaux, à destination du marché local ; * le renforcement du rôle social et économique de la femme ; * Le renforcement de la filière olive à destination de l’export ; L’éducation à la culture de paix et le renforcement des liens entre les territoires

Descriptif
Action 1 - Fabrication de savon à partir de l’huile d’olive locale
Cette action vise à améliorer la qualité et l’attractivité des savons produits par les femmes de Saffa afin qu’elles puissent les vendre sur le marché local, régional, et à l’export. Déroulement de l’action Cette action repose sur la mise en œuvre de plusieurs étapes complémentaires : Identification des femmes bénéficiaires de l’activité et mise en place d’un comité de gestion ; Etude de marché pour la vente à l’échelle locale, régionale et internationale / définition d’une stratégie de distribution ; ; Installation de l’atelier de savon. ; Mise en place de 5 modules de formation (3 modules de formations techniques et 2 modules de formations en gestion administrative et financière)  ; Phase-test de commercialisation des savons produits sur le marché local : 3 mois ; Mise au point et réajustement éventuels (recette et prix) selon les résultats de la phase-test ; Lancement de la production ; Analyses dermatologiques
Action 2 – Mise en place d’un atelier de conservation
Objectifs de l’action Cette action vise à améliorer les conditions de vie des familles en : * évitant les pertes agricoles du Village et en valorisant la production excédentaire de fruits et légumes ;* créant des sources de revenus complémentaires pour les producteurs du Village (qui revendent une partie de leur production) et pour les femmes du Village (qui transforment et revendent les produits ainsi transformés)
Action 3- Education à la culture de paix et renforcement des liens entre Cergy et Saffa Objectifs de l’action Cette action vise à renforcer l’interconnaissance entre les deux territoires et à sensibiliser les cergyssois, et notamment les plus jeunes, à la culture de paix

Mise en œuvre
Maitre d’ouvrage : Conseil Local de Saffa / Ville de Cergy
Bénéficiaire (s) : * Les jeunes de Cergy et de Saffa bénéficiant d’une expérience à l’international * Les responsables associatives cergyssoises et saffaouis bénéficiant d’un voyage d’étude à Cergy et Saffa * Les habitants de Cergy qui découvrent la Palestine « autrement ».

Coût total de l’opération : 35 000 €

Commission Nationale de la Coopération Décentralisée (France)

Page publiée le 2 avril 2017, mise à jour le 19 avril 2018