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Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - (IAMM-CIHEAM) 2014

Analyse du changement des systèmes de production sur la côte Sud du Liban

Hdedeh S

Titre : Analyse du changement des systèmes de production sur la côte Sud du Liban

Auteur : Hdedeh S

Etablissement de soutenance : Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - (IAMM-CIHEAM) partenariat Université Libanaise,

Grade : Master 2 Ingénierie du Développement Territorial et Environnement (IDTE). 2014

Résumé
Depuis les années 90, les agrumes libanais traversent une crise marquée par la chute des prix sur le marché local et par celle des exportations. Pour y faire face, la majeure partie des agriculteurs a choisi de se reconvertir dans la production de bananes. L’objectif de ce travail est de décrire et d’analyser ce changement dans les systèmes de production. La méthode employée consiste à réaliser un diagnostic de la région. Les entretiens avec les personnes ressources, les enquêtes auprès des agriculteurs, les données des recensements généraux 2010 et 1998, nous ont permis de décrire la situation actuelle de l’agriculture dans la région, de comprendre son évolution et son historique. L’analyse des informations recueillies a permis d’identifier les systèmes de production actuels dans la zone, de déterminer les impacts du changement et de faire la typologie des exploitations agricoles afin de rendre l’analyse économique plus efficace. Il ressort de cette étude que cette reconversion vers la banane comme alternative aux agrumes a été rationnelle et que la durabilité du changement est en relation avec plusieurs facteurs comme la consommation syrienne et la rentabilité.

Mots-clés : SYSTEME DE PRODUCTION ; EXPLOITATION AGRICOLE ; DIAGNOSTIC ; CLASSIFICATION ; AGRUME ; BANANE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; LIBAN

Présentation (CIHEAM-IAMM)

Page publiée le 28 novembre 2017