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Université de Ouagadougou (2002)

L’igname dans le système de production agricole lobi : l’exemple de Bouroum-Bouroum dans le sud ouest du Burkina Faso

Bako Ferdinand

Titre : L’igname dans le système de production agricole lobi : l’exemple de Bouroum-Bouroum dans le sud ouest du Burkina Faso

Auteur : Bako Ferdinand

Etablissement de soutenance : Université de Ouagadougou

Grade : Maîtrise de Géographie 2002

Résumé
Les orientations nouvelles de la production des ignames ont eu des conséquences sur l’économie rurale du Sud-Ouest du Burkina Faso. De l’économie de subsistance, on est passé actuellement à l’économie de marché. Cette dynamique a entraîné une augmentation de la production et une amélioration de la qualité des tubercules. Les producteurs se déplacent chaque année sur de nouvelles parcelles, la majorité des producteurs ne disposant pas de moyens pour amender leur terre. Cette situation est a l’origine de la disparition progressive des réserves . Malgré tout, les paysans ne parviennent pas à satisfaire la demande nationale ; l’igname n’étant pas disponible en tout temps et en tout lieu. De nouvelles techniques de production, de conservation et de transformation sont en expérimentation pour relancer la filière igname.

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Page publiée le 30 mars 2018