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Université de Bordeaux I (2007)

Procédés d’oxydation hydrothermale pour le traitement des résidus provenant des huileries (margines)

Aydi, Souad

Titre : Procédés d’oxydation hydrothermale pour le traitement des résidus provenant des huileries (margines)

Process of hydrothermal oxidation forth treatment of the olive oil mill wastewaters

Auteur : Aydi, Souad

Université de soutenance : Université de Bordeaux I co tutelle Université de Sfax

Grade : Doctorat : Sciences chimiques. Physicochimie de la matière condensée : Bordeaux 1 : 2007

Résumé
Les margines sont des effluents liquides issus de la production d’huiles d’olive, caractérisées par la présence d’une quantité importante de polyphénols. Les margines ont un impact négatif sur le milieu naturel et présentent notamment un danger pour les réserves d’eau et la production d’eau potable. L’oxydation hydrothermale est un procédé innovant qui permet de traiter les margines. L’objectif de ce travail est de déterminer les paramètres cinétiques et thermodynamiques nécessaires pour dimensionner une installation industrielle pour le traitement de ce type de déchet. Dans un premier temps, les margines ont été traitées dans un réacteur fonctionnant en mode fermé pour évaluer les conditions opératoires optimales pour le traitement des margines. Dans un deuxième temps, des essais ont été réalisés dans un réacteur tubulaire fonctionnant en mode continu afin de déterminer les grandeurs cinétiques et les grandeurs thermodynamiques du procédé. Dans un troisième temps, sur la base des données cinétiques et thermodynamiques obtenues, nous avons validé et utilisé le logiciel de génie des procédés, Prosim Plus, pour simuler le procédé d’oxydation hydrothermale. Nous avons dimensionné, grâce à ce logiciel, une installation industrielle de 1 m3/h pour le traitement des margines.

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Page publiée le 14 janvier 2018