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Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques Gembloux Belgique (2008)

Production, valeur alimentaire et effets sur la fertilité des sols de graminées et de légumineuses fourragères cultivées comme jachère fourragère dans la region du Borgou au Bénin

Adjolohoun, Sébastien

Titre : Production, valeur alimentaire et effets sur la fertilité des sols de graminées et de légumineuses fourragères cultivées comme jachère fourragère dans la region du Borgou au Bénin

Auteur : Adjolohoun, Sébastien

Université de soutenance : Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques Gembloux

Grade : Doctorat en Sciences agronomiques et ingénierie biologique 2008

Résumé
Dans la région soudanienne de l’Afrique de l’Ouest comme dans le Borgou au Bénin, les systèmes de production agricole et d’élevage connaissent de plus en plus de difficultés liées aux aléas climatiques, à l’appauvrissement rapide des sols et à la dégradation des végétations naturelles. Il en résulte une baisse des rendements agricoles et des ressources alimentaires pour le bétail. Par ailleurs, les conditions socio-économiques des producteurs limitent leurs possibilités d’achat d’engrais en vue de remédier à la baisse de fertilité des sols. Dans ce contexte l’introduction de jachères fourragères dans les rotations culturales constitue une solution pour augmenter les disponibilités alimentaires destinées au bétail et enrichir le sol. La première partie de ce travail présente un inventaire de graminées et de légumineuses locales ou exotiques qui peuvent être implantées dans le Borgou. Le choix de ces espèces tient compte des conditions pédo-climatiques de la région, de leur aptitude à la production, de leur valeur alimentaire et de leur contribution à la fertilité des sols. Dans les deuxième et troisième parties de la thèse, les résultats de jachères expérimentales de trois ans comprenant 4 graminées (Panicum maximum Jacq var. C1, Andropogon gayanus Kunth à larges feuilles, A. gayanus à fines feuilles et Pennisetum purpureum Schumach.) et 6 légumineuses (Aeschynomene histrix Poir, Stylosanthes fruticosa (Retz.) Alson, Centrosema pubescens Benth., Mucuna pruriens (L.) DC. var. utilis Wall. Ex Wight) Baker ex Burck, Cajanus cajan (L.) Millsp. et Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit) et exploitées sans apports de fumure minérale sont décrits en ce qui concerne leurs rendements et leurs valeurs alimentaires. Les productions des graminées ont varié entre 2 200 et 4 600 unités fourragères/ha/an et 170 à 450 kg de protéines brutes digestibles/ha/an selon les espèces et les années (P<0,05). Les légumineuses ont produit entre 1 400 et 4 800 kg de matière sèche/ha/an selon les espèces et les années (P<0,05), avec des teneurs en protéines variant entre 16 et 27 %. A l’exception du Na et du Zn, l’utilisation combinée des fourrages de ces espèces peut satisfaire les besoins en minéraux et oligo-éléments des ruminants. La quatrième partie du manuscrit présente un bilan de fertilité des sols sous ces différentes cultures après 3 années de jachère. Au terme de cette étude, il apparaît que dans les conditions expérimentales (affouragement en vert sans fumure minérale) la graminée Andropogon gayanus à larges feuilles et les légumineuses arbustives Cajanus cajan et Leucaena leucocephala sont les plus productives et les moins épuisantes pour le sol, eu égard à leur enracinement profond, capable de ramener des éléments minéraux en surface.

Mots clés : Sudanian regions - Savannah - Benin - West Africa - ley pasture - forage grasses - legumes - soil fertility - soil nutrients / Afrique de l’Ouest - savanne - régions sudaniennes - jachère fourragère - fourrage - graminées - légumineuses - fertilité des sols - nutriments du sol

Présentation (BICTEL)

Page publiée le 14 octobre 2008, mise à jour le 25 janvier 2017