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Université Sidi Mohamed Ben Abdellah Fès (2017)

Caractérisation phytochimique et activité antioxydante et immunostimulante de Lavandula dentata et Linum usitatissimum

EL ABDALI Youness

Titre : Caractérisation phytochimique et activité antioxydante et immunostimulante de Lavandula dentata et Linum usitatissimum

Auteur : EL ABDALI Youness

Etablissement de soutenance : Université Sidi Mohamed Ben Abdellah Fès

Grade : Master Sciences et Techniques : Gestion et Conservation de la Biodiversité 2017

Résumé
Dans la présente étude, il s’agit d’investiguer la composition chimique ainsi que le pouvoir antioxydant et immunostimulant de deux plantes aromatiques et médicinales "Linum usitatissimum L." et "Lavandula dentata L.", largement utilisées en médecine traditionnelle marocaine. Une analyse quantitative à travers les dosages phytochimiques, a révélé la richesse de Lavandula dentata en huiles essentielles (rendement de 1%), en sucres totaux en tanins condensés, et en polyphénols totaux avec une teneur allant jusqu’à 27,43 mg EAG/g. Alors que Linum usitatissimum renferme la plus grande teneur en huiles fixes (rendement de 32.5%), en flavonoïdes et en mucilages dont la quantité était de 44,6mg/g. Les extraits des deux plants possèdent une activité antioxydante importante in vitro, surtout celui de Lavandula dentata (CI50 = 233,1μg/ml). La fraction de l’acétate d’éthyle renfermant les flavonoïdes aglycones ou flavonoïdes mono-O-glycosides et partiellement di-O-glycosides pour Lavandula dentata, et celle du n-butanol contenant les flavonoïdes di-O-glycosides et triglycosides et C-glycosides pour Linum usitatissimum, semblent être les plus performantes en termes de pouvoir antioxydant. Le test d’hémagglutination a démontré l’effet immunostimulant de Linum usitatissimum à travers sa richesse en lectines.

Mots clés : activité antioxydante, immunostimulant, Lavandula dentata, Linum usitatissimum, phytochimie

Présentation

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Page publiée le 29 avril 2018