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Ecole Nationale Polytechnique (1994)

Contribution à la connaissance de l’huile essentielle de deux espèces d’Artemisia : A.herba-alba Asso. et A.judaïca L. : Aspects technologiques de l’extraction de cette huile et de leur concrète

Stoyka Charchari

Titre : Contribution à la connaissance de l’huile essentielle de deux espèces d’Artemisia : A.herba-alba Asso. et A.judaïca L. : Aspects technologiques de l’extraction de cette huile et de leur concrète

Auteur : Stoyka Charchari

Etablissement de soutenance : Ecole Nationale Polytechnique

Grade : Doctorat d’Etat : Génie Chimique 1994

Résumé
Ce travail présente les résultats d’une recherche menée sur l’huile essentielle et la concrète de deux espèces d’Artemisia : A. herba-alba Asso. et A. judaïca L., provenant de différentes régions d’Algérie. Les propriétés physico-chimiques et la composition de leur huile essentielle ont été évaluées. D’autre part, l’influence du lieu et de leur période de végétation, du mode et de la durée de leur stockage, ainsi que des conditions opératoires d’entraînement à la vapeur d’eau sur la composition de l’huile a été étudiée. L’optimisation des paramètres de ce procédé, effectuée par planification des expériences et par la méthode classique a permis d’atteindre les conditions optimales de fonctionnement d’une installation semi-pilote. Quant à l’extraction de la concrète à l’éther de pétrole, elle a été réalisée par différentes techniques. L’étude cinétique de ce système solide-liquide a permis d’établir des fonctions cinétique et standard et d’adapter un fonctionnement continu de ce procédé d’extraction par solvant. A cet effet, le dimensionnement d’un tel extracteur à vis convoyeuse, basé sur des concepts idéaux, est proposé.

Mots clés : Génie chimique Huile essentielle Espèces d’artemisia A.herba-alba asso. A.judaïca L. Extraction de l’huile Matière végétale Entraînement à la vapeur d’eau Extraction des concrètes

Bibliothèque EN Polytechnique

Page publiée le 12 mai 2019