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Université Abderrahmane Mira de Bejaia (2016)

Bioamélioration du grignon d’olive par culture de Bjerkandera adusta BRFM 1916

AZIBI Siham & AISSAT Alia

Titre : Bioamélioration du grignon d’olive par culture de Bjerkandera adusta BRFM 1916

Auteur : AZIBI Siham & AISSAT Alia

Université de soutenance : Université Abderrahmane Mira de Bejaia

Grade : Master 2016

Résumé
De l’industrie oléicole résulte un produit solide, le grignon d’olive, qui est un substrat lignocellulosique difficile à dégrader. Notre travail consiste à une valorisation du grignon d’olive par voie microbiologique, en utilisant un champignon de la pourriture blanche Bjerkandera adusta BRFM 1916. Ce dernier augmente la digestibilité du grignon d’olive. L’augmentation de la digestibilité par la dégradation de la lignine est une conséquence directe de la croissance du champignon sur le grignon d’olive comme substrat

Présentation

Version intégrale (2,76 Mb)

Page publiée le 14 septembre 2018