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Université Djilali Bounaama Khemis Miliana (2018)

Etude de la composition chimique des huiles essentielles de Mentha rotundifoliaL. Récoltée dans deux régions Mekhatria et Bathia

AICHOUNI Chaima, MODERRES Fatiha

Titre : Etude de la composition chimique des huiles essentielles de Mentha rotundifoliaL. Récoltée dans deux régions Mekhatria et Bathia

Auteur : AICHOUNI Chaima, MODERRES Fatiha

Université de soutenance : Université Djilali Bounaama Khemis Miliana

Grade : Master Sciences Agronomiques 2018

Résumé
Le rendement en Huile essentielle extraites par hydro distillation de l’espèce Mentha rotundifolia L. A été déterminé ; il est variable en fonction de la date et le lieu de récolté (Mekhatria, Bathia) et de l’espèce utilisée. Le rendement d’huile varie de 1 % et 1.10%. Les analyses par la chromatographie en phase gaz (CG) et par et la chromatographie en phase gaz couplée à la spectrométrie de masse (CG/SM) ont permis d’identifier 24 composés représentant 86.29 % de la totalité des constituants pour l’espèce Mentha rotundifolia L récolté de la région de Mekhatria. Les composés majoritaires sont Oxyde Piperitenone avec un pourcentage de (47 %), gamma- terpinène (6.74 %), a.Humulène (5.34%) et B.Caryophellene (5.22%) L’analyse par CPG montre dans les feuilles,(région de bethia) que les composés majoritaire d’huile essentielle de Mentha rotundifolia Lrecolté de la région de Bathia sont Piperitenone avec un pourcentage de 60.21 %,suivi de l’Oxyde Piperitenone (7.05 %).D’autre constituants sont présents en quantités moindre, à savoir Limonène (2.61 %), Terpinen-4-ol (1.95 %), Bornéol (1.69 %) et Piperitone(1.40 %) parmi 26 composés représentant86.11 % de la totalité des constituants.

Mots Clés  : Mentha rotundifolia L., hydrodistillation, (GC/MS), Oxyde Piperitenone

Présentation

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Page publiée le 13 janvier 2019