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Doctorat
Algérie
2018
Etude phytochimique et évaluation des activités biologiques des espèces algériennes Athamanta sicula L. et Ferula longipes Coss. ex Bonnier et Maury (Apiaceae)
Titre : Etude phytochimique et évaluation des activités biologiques des espèces algériennes Athamanta sicula L. et Ferula longipes Coss. ex Bonnier et Maury (Apiaceae)
Auteur : BOURATOUA Aicha Epouse LEBIED
Université de soutenance : Université Constantine 1 (ex Mentouri)
Grade : Doctorat 3ѐme cycle (LMD) Chimie pharmaceutique 2018
Résumé
Ce travail concerne l’étude phytochimique et biologique des parties aériennes de deux
espèces de la famille des Apiaceae : Athamanta sicula L. et Ferula longipes Coss.
L’extraction, séparation et purification par méthodes chromatographiques d’Athamanta sicula
L. a permis d’isoler huit composés. Cependant celles de la fraction butanolique et acétate
d’éthyle de l’espèce Ferula longipes Coss. ont permis d’obtenir onze composés dont un
correspond à une nouvelle structure. Ces composés ont été identifiés par la combinaison des
données spectroscopiques : la spectroscopie d’absorption UV-Visible, la spectrométrie de
masse haute et la RMN 1D et 2D, ainsi que par la comparaison des résultats avec les données
de la littérature. Les produits purs et la fraction acétate d’éthyle de l’espèce Ferula longipes Coss. ont
montrés une très bonne activité antioxydante par rapport aux standards utilisés. Les deux
fractions éther de pétrole et n-butanol de l’espèce Athamanta sicula L.ont montrés une activité
anticholinéstérase modérée contre l’AChE. Les produits purs de l’espèce Athamanta sicula
L.ont manifestés une activité cytotoxique modérée.
Mots clés : Apiaceae, Athamanta sicula L., Ferula longipes Coss., flavonoïdes, dérivés phenylpropaniques, activité antioxydante, activité cytotoxique.
Page publiée le 11 octobre 2018