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Université Badji Moktar de Annaba (UBMA) 2017

Effet de la Pollution par les Métaux Lourds sur Triticum durum Desf

Azizi Nadia Nawel

Titre : Effet de la Pollution par les Métaux Lourds sur Triticum durum Desf

Auteur : Azizi Nadia Nawel

Université de soutenance : Université Badji Moktar de Annaba (UBMA)

Grade : Doctorat Biologie Végétale 2017

Résumé
Ce travail vise à évaluer les effets des éléments traces métalliques (Cu,Cd) et des éléments minéraux (Mg et Ca) ainsi que leurs interactions (Mg/Cd, Ca/Cd et Cu/Cd) sur le pourcentage moyen de germination, le nombre moyen ainsi que la vitesse de croissance des racines de blé dur (Var. Siméto), la quantité de protéines totales et certains biomarqueurs de stress à savoir : l’activité catalase (CAT), le glutathion et la GST chez les racines et les feuilles de blé. Un traitement à base de concentrations croissantes de 5, 20,50µM de Ca, Mg et Cu combiné ou non à 100µM de cadmium est appliqué. Les résultats obtenus montrent une augmentation du pourcentage de germination pour le Mg, Ca et Cu pour les deux types de traitements, le nombre de racine lui, diminue avec le Cd et les traitements combinés ; une inhibition de la vitesse de croissance chez les racines est constatée pour les concentrations croissantes de Mg et Ca, 5µM de Cu et 100µM de Cd qui lui, stimule la croissance durant les premières 96h, alors que le traitement combiné Mg/Cd, Cu/Cd la freine. La quantité de protéines totales subit des augmentations pour le Mg, Ca, Cu et Cd à fortes concentrations et (Mg, Ca et Cu)/ Cd à faibles concentrations chez les racines. Aussi une induction du taux de GSH est constatée à 5µM de Cu et aux faibles concentrations de Mg/Cd et Cu/Cd alors que 100µM de Cd freine la production de GSH des racines de blé. Chez les feuilles, seules les faibles concentrations de Cu/Cd freine la production de GSH. Parallèlement, l’activité catalase chez les racines de blé est stimulée de façon proportionnelle aux différentes concentrations de Mg et Mg/Cd chez les racines. Contrairement aux concentrations croissantes de Cu et de Cd (100µM) où l’on constate une diminution significative. Le traitement combiné (Cu/Cd) augmente quant à lui l’activité catalase sauf à la plus forte concentration (50/100µM). Il est de même chez les feuilles où l’on constate une induction de l’activité pour les traitements simples et combinés à base de Mg et de façon très significative pour 100µM de Cd contrairement au cuivre.

Mots clés  : Triticum durum Desf., Pollution, Mg, Ca, Cu, Cd, CAT, GST, GSH, Stress oxydant.

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Page publiée le 4 novembre 2018